Fachlich geprüft von Andrea Tillinger, DGKP, Gesundheitsbegleiterin — Geschäftsführerin New Energy Medical Center
Zuletzt aktualisiert am 21. Juli 2026
Hähnchen-Quinoa-Schale, kleine Portion
31 g Eiweiß, fettarm — gebaut für den Muskelerhalt
Eine kleine, warme Schale mit viel Eiweiß und wenig Fett: zartes Hähnchen auf Quinoa mit etwas Gemüse. Genau die Kombination, die zählt, wenn du abnimmst und die Muskeln halten willst.
Zubereitung
- 1
Quinoa nach Packung in Wasser garen (ca. 15 Minuten), abgießen.
- 2
Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in wenig Rapsöl bei mittlerer Hitze sanft garen — nicht scharf anbraten.
Tipp: Mittlere Hitze hält das Fleisch zart und fettarm. - 3
Karotte und Zuckerschoten kurz mitgaren. Alles in die Schale geben, mild mit Salz und etwas Zitrone abschmecken.
Unsere Tipps
- Gare gleich etwas mehr Hähnchen — kalt in Streifen ist es am nächsten Tag ein fertiger Eiweiß-Baustein.
- Iss zuerst das Hähnchen, dann Quinoa und Gemüse.
Gut für dich
Rund 31 g Eiweiß bei nur 8 g Fett. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei — der zentrale Punkt beim Abnehmen unter GLP-1-Therapie. Fettarm und mild gehalten.
Hinweis: Dies ist eine Information und kein medizinischer Rat. Sprich Änderungen deiner Ernährung mit deinem Arzt ab.
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