Fachlich geprüft von Andrea Tillinger, DGKP, Gesundheitsbegleiterin — Geschäftsführerin New Energy Medical Center
Zuletzt aktualisiert am 27. Juli 2026
Mildes rote-Linsen-Dal, kleine Portion
Warm, mild und cremig — 17 g Eiweiss aus einer kleinen Schale
Ein sanftes Dal aus roten Linsen, mild gewuerzt mit Kurkuma und einem Hauch Kreuzkuemmel. Rote Linsen sind geschaelt und deshalb bekoemmlich, sie bringen Eiweiss und loesliche Ballaststoffe. Die kleine, warme Portion rutscht leicht und saettigt trotzdem — gut an Tagen, an denen fester Essen unter der GLP-1-Therapie schwerfaellt.
Zubereitung
- 1
Rote Linsen kurz mit Wasser abspuelen, bis es klar bleibt.
Tipp: Das Spuelen macht das Dal noch bekoemmlicher. - 2
Oel bei mittlerer Hitze erwaermen, Kurkuma und Kreuzkuemmel kurz mitschwenken, dann die passierte Tomate zugeben.
Tipp: Sanft bei mittlerer Hitze — scharfes Anbraten reizt den Magen. - 3
Linsen und Gemuesebruehe zugeben und 15 bis 18 Minuten koecheln, bis die Linsen weich zerfallen.
- 4
Mild abschmecken, nach Belieben mit einem Spritzer Zitrone. In kleinen Loeffeln langsam essen.
Unsere Tipps
- Fuer eine cremigere Konsistenz das Dal kurz pruerieren.
- Langsam und in kleinen Loeffeln essen.
Gut für dich
Rund 17 g Eiweiss aus roten Linsen, dazu etwa 9 g Ballaststoffe. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei; die loeslichen Ballaststoffe passen gut, wenn die Verdauung unter der Therapie traege ist. Steigere Ballaststoffe langsam und trink genug dazu.
Hinweis: Dies ist eine Information und kein medizinischer Rat. Sprich Aenderungen deiner Ernaehrung mit deinem Arzt ab.
Häufige Fragen
Deine Einkaufsliste
Alles, was du für dieses Rezept brauchst – zum Ausdrucken für den Einkauf.
Das könnte dir auch schmecken
Wir haben Rezepte für deine Ziele
Beantworte ein paar kurze Fragen und erhalte passende Rezepte für genau dein Ziel.
Dein Ziel wählen