Fachlich geprüft von Andrea Tillinger, DGKP, Gesundheitsbegleiterin — Geschäftsführerin New Energy Medical Center
Zuletzt aktualisiert am 27. Juli 2026
Magerquark-Schoko-Dessert
Cremig, schokoladig und ohne Kochen — 28 g Eiweiß im Löffelglas
Ein süßer Löffel, der satt macht und trotzdem fast nur aus Eiweiß besteht: Magerquark liefert das meiste Protein, ein Löffel Kakao macht ihn schokoladig, wenige Beeren geben Frische. In fünf Minuten fertig, kalt, mild und cremig — ideal als proteinreicher Nachtisch oder Snack.
Zubereitung
- 1
Magerquark mit der Milch cremig rühren, bis er geschmeidig ist.
Tipp: Die Milch macht den Quark löffelweich — pur ist er oft zu fest. - 2
Kakao und etwas Süße einrühren, bis die Farbe gleichmäßig schokoladig ist.
Tipp: Kakao erst mit wenig Milch anrühren, dann klumpt er nicht. - 3
Beeren waschen und darüber verteilen. Zuerst den Quark essen — da steckt das meiste Eiweiß. Langsam und in kleinen Löffeln.
Unsere Tipps
- Kakao erst mit wenig Milch anrühren, dann klumpt er nicht.
- Iss zuerst den Quark, dann die Beeren — so bekommst du das Eiweiß zuerst.
Gut für dich
Rund 28 g Eiweiß, vor allem aus Magerquark. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei — genau das ist beim Abnehmen unter der GLP-1-Therapie wichtig, weil ein Teil des Gewichtsverlusts sonst aus Muskelmasse kommt. Kalt, mild und ohne Kochen: eine niedrige Hürde, wenn der Appetit klein ist.
Hinweis: Dies ist eine Information und kein medizinischer Rat. Sprich Änderungen deiner Ernährung mit deinem Arzt ab.
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