Fachlich geprüft von Andrea Tillinger, DGKP, Gesundheitsbegleiterin — Geschäftsführerin New Energy Medical Center
Zuletzt aktualisiert am 27. Juli 2026
Milde Hühnernudelsuppe, kleine Portion
Warm, klar und mild — 22 g Eiweiß, die sanft rutschen
Der Klassiker für empfindliche Tage: eine klare, milde Hühnernudelsuppe in kleiner Portion. Zarte Hähnchenbrust liefert das Eiweiß, weiche Suppennudeln und etwas Karotte machen satt, ohne den Magen zu belasten. Warm und leicht — ideal, wenn fester Essen schwerfällt.
Zubereitung
- 1
Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden, Karotte in feine Scheiben.
Tipp: Kleine Stücke garen schneller und bleiben zart und gut bekömmlich. - 2
Gemüsebrühe aufkochen, Hähnchen und Karotte zugeben und bei kleiner Hitze etwa 8 Minuten leise köcheln lassen.
Tipp: Nur leise köcheln, nicht sprudelnd kochen — so bleibt das Fleisch zart. - 3
Suppennudeln einstreuen und weitere 5 bis 6 Minuten garen, bis sie weich sind.
- 4
Mild mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit gehackter Petersilie bestreuen. In kleinen Schlucken langsam essen.
Unsere Tipps
- Nur leise köcheln, damit das Hähnchen zart bleibt.
- Nudeln erst am Ende zugeben, sonst werden sie matschig.
Gut für dich
Rund 22 g Eiweiß aus magerer Hähnchenbrust in einer warmen, klaren Suppe. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei — genau das zählt beim Abnehmen unter GLP-1. Fettarm und mild, damit die kleine Portion auch an empfindlichen Tagen gut rutscht.
Hinweis: Dies ist eine Information und kein medizinischer Rat. Sprich Änderungen deiner Ernährung mit deinem Arzt ab.
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