Fachlich geprüft von Andrea Tillinger, DGKP, Gesundheitsbegleiterin — Geschäftsführerin New Energy Medical Center
Zuletzt aktualisiert am 21. Juli 2026
Skyr-Schale mit Beeren und Mandeln
24 g Eiweiß, kalt und ohne Kochen — für Tage mit wenig Appetit
Wenn unter der Therapie kaum etwas runtergeht, hilft eine kleine kalte Portion, die viel liefert. Diese Schale ist in fünf Minuten fertig und bringt rund 24 g Eiweiß aus Skyr und Mandeln — mehr als die meisten warmen Mahlzeiten, bei winziger Menge.
Zubereitung
- 1
Skyr in eine kleine Schale geben und glatt rühren.
Tipp: Ein Schluck Milch macht ihn cremiger, wenn er zu fest ist. - 2
Beeren daraufgeben, mit Mandeln bestreuen, nach Belieben mit etwas Honig süßen.
- 3
Iss zuerst den Skyr — da steckt das meiste Eiweiß.
Tipp: An schlechten Tagen reicht auch die halbe Schale; der Rest hält sich zugedeckt bis abends.
Unsere Tipps
- Bereite die Schale abends vor und stell sie zugedeckt kalt.
- Iss langsam und in kleinen Portionen.
Gut für dich
Eine Portion liefert rund 24 g Eiweiß. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei — darauf kommt es an, wenn du wenig isst. Kalt, mild und ohne Kochen.
Hinweis: Dies ist eine Information und kein medizinischer Rat. Sprich Änderungen deiner Ernährung mit deinem Arzt ab.
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