Fachlich geprüft von Andrea Tillinger, DGKP, Gesundheitsbegleiterin — Geschäftsführerin New Energy Medical Center
Zuletzt aktualisiert am 21. Juli 2026
Hüttenkäse-Brot mit Ei
22 g Eiweiß auf einer Scheibe — herzhaft und in Minuten fertig
Eine kleine herzhafte Portion mit viel Eiweiß: Hüttenkäse und ein Ei auf einer Scheibe Vollkornbrot. Schnell gemacht, mild im Geschmack und leicht im Magen.
Zubereitung
- 1
Ei wachsweich oder hart kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
- 2
Hüttenkäse auf das Brot geben, Ei darauflegen.
Tipp: Für weniger Säure im Magen das Brot leicht toasten. - 3
Mit Schnittlauch, wenig Salz und Pfeffer würzen.
Unsere Tipps
- Koche morgens zwei Eier auf Vorrat, dann geht es noch schneller.
- Toaste das Brot, wenn dir rohes Brot schwer im Magen liegt.
Gut für dich
Rund 22 g Eiweiß aus Hüttenkäse und Ei. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Herzhaft, mild und schnell.
Hinweis: Dies ist eine Information und kein medizinischer Rat. Sprich Änderungen deiner Ernährung mit deinem Arzt ab.
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