Vollkornbrot kommt in vielen unserer Rezepte vor — typischerweise 1 Scheibe pro Portion. Alle Angaben stammen aus diesen Rezepten, nicht aus einer Nährwerttabelle.
Kommt vor in: magenschonend · proteinreich
Vollkornbrot wird aus ganzem Korn gebacken und sättigt dadurch länger als Weißbrot. In unseren Rezepten dient meist eine einzelne Scheibe als Basis für herzhafte Beläge mit Quark, Ei oder Hüttenkäse. So entsteht eine vollständige kleine Mahlzeit, ohne dass viel gegessen werden muss.
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Der komplette Bestand liegt in deinem Bereich — kostenlos, mit allen Mengenangaben für kleine Portionen.
Meinen Bereich freischaltenIn unseren Rezepten sind es typischerweise 1 Scheibe pro Portion. Die Rezepte sind auf kleine Portionen ausgelegt, wie sie bei reduziertem Appetit realistisch sind.
Im Schnitt 21 g Eiweiß pro Portion bei rund 248 kcal. Der Wert ist über alle unsere Rezepte mit dieser Zutat gerechnet.
In unserem Rezeptbestand kommt Vollkornbrot in Rezepten vor, die als vegetarisch, ohne Milchprodukte gekennzeichnet sind.
Sie finden sich bei uns in diesen Bereichen: magenschonend, proteinreich.
Fachlich geprüft von Andrea Tillinger, DGKP, Gesundheitsbegleiterin — Geschäftsführerin New Energy Medical Center
Zuletzt aktualisiert am 9. August 2026