Fachlich geprüft von Andrea Tillinger, DGKP, Gesundheitsbegleiterin — Geschäftsführerin New Energy Medical Center
Zuletzt aktualisiert am 27. Juli 2026
Vollkornbrot mit Hüttenkäse und Tomate
Herzhafter Snack ohne Kochen — rund 19 g Eiweiß auf einer Scheibe
Ein schneller herzhafter Snack, der mild bleibt und trotzdem viel Eiweiß liefert. Körniger Hüttenkäse bringt das Protein, die Tomate etwas Frische, das Vollkornbrot sanfte Ballaststoffe. In fünf Minuten fertig, ohne Kochen und leicht im Magen.
Zubereitung
- 1
Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden. Basilikum in feine Streifen zupfen.
Tipp: Reife, weiche Tomaten sind milder und bekömmlicher als feste. - 2
Hüttenkäse auf die Scheibe Vollkornbrot streichen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp: Wenig Salz reicht — der Hüttenkäse bringt schon Geschmack mit. - 3
Tomatenscheiben darauf verteilen, mit Basilikum bestreuen und langsam in kleinen Bissen essen.
Unsere Tipps
- Reife, weiche Tomaten sind milder und bekömmlicher.
- Für mehr Eiweiß eine Portion Hüttenkäse mehr nehmen.
Gut für dich
Rund 19 g Eiweiß, vor allem aus körnigem Hüttenkäse. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei — genau das zählt beim Abnehmen unter GLP-1. Fettarm, mild und mit sanften Ballaststoffen aus dem Vollkornbrot.
Hinweis: Dies ist eine Information und kein medizinischer Rat. Sprich Änderungen deiner Ernährung mit deinem Arzt ab.
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