Fachlich geprüft von Andrea Tillinger, DGKP, Gesundheitsbegleiterin — Geschäftsführerin New Energy Medical Center
Zuletzt aktualisiert am 27. Juli 2026
Mildes Hähnchen-Gyros mit Tzatziki, kleine Portion
Zart gewürzt und eiweißstark — 31 g Eiweiß aus einer kleinen warmen Portion
Gyros muss nicht scharf und schwer sein. Zarte Hähnchenbruststreifen, sanft mit milden Gewürzen gebraten, dazu ein kühles Tzatziki aus Magerjoghurt und Gurke — herzhaft, mager und leicht im Magen. Eine kleine Portion, die den Eiweißbedarf gut abdeckt und trotzdem mild bleibt.
Zubereitung
- 1
Für das Tzatziki die Gurke fein raspeln, leicht ausdrücken und mit dem Magerjoghurt verrühren. Knoblauch fein reiben, Zitrone, Dill und wenig Salz zugeben. Kühl stellen.
Tipp: Die Gurke gut ausdrücken, sonst wird das Tzatziki wässrig. - 2
Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und mit den milden Gewürzen mischen.
Tipp: Dünne Streifen garen schnell und bleiben zart. - 3
Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, die Hähnchenstreifen in 4 bis 5 Minuten goldbraun und durchgegart braten.
Tipp: Mittlere Hitze statt scharf anbraten — das schont den Magen. - 4
Gyros mit dem kühlen Tzatziki anrichten. Langsam essen und mit dem Fleisch beginnen, da steckt das Eiweiß.
Unsere Tipps
- Dünne Streifen garen zart und schnell.
- Bei mittlerer Hitze braten, das schont den Magen.
- Die Gurke fürs Tzatziki gut ausdrücken.
Gut für dich
Rund 31 g Eiweiß aus magerer Hähnchenbrust und Magerjoghurt. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei — genau das Ziel beim Abnehmen unter GLP-1. Fettarm gebraten, mild gewürzt und mit kühlem Tzatziki leicht im Magen.
Hinweis: Dies ist eine Information und kein medizinischer Rat. Sprich Änderungen deiner Ernährung mit deinem Arzt ab.
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