Fachlich geprüft von Andrea Tillinger, DGKP, Gesundheitsbegleiterin — Geschäftsführerin New Energy Medical Center
Zuletzt aktualisiert am 27. Juli 2026
Magerquark-Heidelbeer-Bowl
Cremig, fruchtig und ohne Kochen — rund 29 g Eiweiß zum Frühstück
Eine kalte Bowl, die ohne jede Kochhürde satt macht: Magerquark liefert das meiste Eiweiß, ein Schuss Milch macht ihn cremig, Heidelbeeren bringen milde Süße und ein Löffel Haferflocken sanfte Ballaststoffe. In fünf Minuten fertig, mild und leicht im Magen — ein guter Start in den Tag.
Zubereitung
- 1
Magerquark mit der Milch cremig rühren.
Tipp: Die Milch macht den Quark geschmeidig — pur ist er sonst zu fest. - 2
Heidelbeeren verlesen und mit den Haferflocken über den Quark geben.
Tipp: Tiefkühl-Heidelbeeren gehen auch — kurz antauen lassen, dann bleiben sie mild. - 3
Mit etwas Zimt bestreuen. Iss zuerst den Quark — da steckt das meiste Eiweiß. Langsam und in kleinen Portionen.
Unsere Tipps
- Milch macht den Quark cremig.
- Iss zuerst den Quark, dann Beeren und Haferflocken.
Gut für dich
Rund 29 g Eiweiß, vor allem aus Magerquark. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei — viel Eiweiß bei kleiner, kalter Portion. Die Heidelbeeren und die Haferflocken bringen sanfte Ballaststoffe, ohne den Magen zu belasten.
Hinweis: Dies ist eine Information und kein medizinischer Rat. Sprich Änderungen deiner Ernährung mit deinem Arzt ab.
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