Fachlich geprüft von Andrea Tillinger, DGKP, Gesundheitsbegleiterin — Geschäftsführerin New Energy Medical Center
Zuletzt aktualisiert am 27. Juli 2026
Milde Hähnchen-Gemüsesuppe, kleine Portion
Warm, mild und leicht — rund 24 g Eiweiß aus einer kleinen Schale
Eine kleine, warme Suppe, die sanft rutscht und trotzdem sättigt. Magere Hähnchenbrust bringt das Eiweiß, mildes Wurzelgemüse macht sie bekömmlich und leicht im Magen. Genau das Richtige an Tagen mit kleinem Appetit oder empfindlichem Magen unter der GLP-1-Therapie.
Zubereitung
- 1
Karotte und Kartoffel schälen und klein würfeln. Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden.
Tipp: Kleine Würfel garen schneller und bleiben zart. - 2
Öl im Topf sanft erwärmen, Karotte und Kartoffel kurz andünsten, dann mit der Gemüsebrühe aufgießen.
Tipp: Sanft bei mittlerer Hitze dünsten — scharfes Anbraten reizt den Magen. - 3
Etwa 12 Minuten köcheln, bis das Gemüse fast weich ist, dann die Hähnchenwürfel zugeben und 6 bis 8 Minuten gar ziehen lassen.
- 4
Mild mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Petersilie bestreuen. In kleinen Schlucken langsam essen.
Unsere Tipps
- Kleine Würfel garen zart und schnell.
- Langsam und in kleinen Schlucken essen.
Gut für dich
Rund 24 g Eiweiß aus magerer Hähnchenbrust, dazu mildes Gemüse und viel Flüssigkeit. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei — gerade beim Abnehmen unter GLP-1 ein wichtiges Ziel. Fettarm gegart und warm, damit die kleine Portion gut bekommt.
Hinweis: Dies ist eine Information und kein medizinischer Rat. Sprich Änderungen deiner Ernährung mit deinem Arzt ab.
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